Os presentamos el plato "Rable de conejo relleno al ajillo sobre cus cus de brócoli, zanahoria glaseada y aspic de su pierna", elaborado por Marcos López Martín de Eugenio, alumno del EHT Alcalá (Madrid).
Vota a tu favorito de la XIII Edición del Premio Promesas de alta cocina de Le Cordon Bleu Madrid en el siguiente enlace: https://pr.easypromosapp.com/p/989569